O minicurso traz reflexões sobre a importância da alimentação saudável e do consumo responsável. Comprar produtos de uma grande empresa internacional ou numa feira de agroecologia e economia solidária na comunidade faz diferença? Quais são as condições de trabalho e o impacto no meio ambiente da empresa ou empreendimento da qual compra produtos? O que fazemos com os produtos que descartamos, destinamos de forma correta?

Qual é o papel da escola e de docentes nessa reflexão e construção? Como as alunas e os alunos podem se envolver com esta temática, refletindo e mudando seus hábitos de consumo, e promovendo ações solidárias. Essa temática dialoga com a iniciativa Educação para a Solidariedade e Paz, desenvolvido pela Rede Sinodal de Educação em parceria com a Fundação Luterana de Diaconia. O minicurso oferece um espaço de reflexão como tratar estes temas em sala de aula, como criar e fortalecer iniciativas e projetos transformadores nas escolas e desenvolver projetos